Le ricette di Checco
Petto Di Tacchino Arrotolato
Ingredienti:
petto di tacchino
Modalità di cottura:
In un tegame fate imbiondire un po’ di cipolla o scalogno, quindi rosolate bene la carne su tutti i lati e sfumate con il vino bianco. Lasciate evaporare la parte alcolica e proseguite la cottura a fiamma dolce per circa 40 minuti, aggiungendo brodo caldo o latte.
Consiglio:
Consigliamo di accompagnare il piatto con spinaci saltati o insalata verde.