VALDOSTANE
Le ricette di Checco Valdostane Ingredienti: Posciutto cottofontina Modalità di cottura: delicate fette di prosciutto cotto ripiene di fontina impanate con uovo e pan grattato cuocere per 6/7 minuti in olio bollente . Consiglio: levarle dal frigo qualche minuto prima di cuocerle.
PARMIGIANA RIVISITATA
Le ricette di Checco Parmigiana Rivisitata Ingredienti: melanzanecottofontina Modalità di cottura: in forno con un filo di olio dai 15 ai 20 minuti Consiglio: ottime come antipastpo oppure come secondo.
FARAONA RIPIENA
Le ricette di Checco Faraona Ripiena Ingredienti: faraona disossataomelettesoppressatafontinaspinacicarni bianche pancetta salata Modalità di cottura: Adagiare il ripieno in una teglia cospargerla con olio Evo, inseritela in forno preriscaldato a 180°C per un’ora circa Di tanto in tanto controllate la carne, girandola e bagnandola con vino bianco o brodo caldo per mantenerla morbida. Quindi tagliate […]
CONIGLIO RIPIENO
Le ricette di Checco Coniglio Ripieno Ingredienti: coniglio disossatoomelettemortadellafontinaspinacicarni bianche Modalità di cottura: Adagiare il ripieno in una teglia cospargerla con olio Evo, inseritela in forno preriscaldato a 180°C per un’ora circa Di tanto in tanto controllate la carne, girandola e bagnandola con vino bianco o brodo caldo per mantenerla morbida. Quindi tagliate il vostro […]
POLLO RIPIENO
Le ricette di Checco Pollo Ripieno Ingredienti: pollo disossatoimpasto di carni bianche pistacchimortadellafontina Modalità di cottura: Adagiare il ripieno in una teglia cospargerla con olio Evo, inseritela in forno preriscaldato a 180°C per un’ora circa Di tanto in tanto controllate la carne, girandola e bagnandola con vino bianco o brodo caldo per mantenerla morbida. Quindi […]