INVOLTINO SAPORI DEL SUD
Le ricette di Checco INVOLTINO SAPORI DEL SUD Ingredienti: arista crema di cipolle mousse di friarelli pistacchi salsiccia Modalità di cottura: Adagiate gli involtini in una padella dove avete fatto preriscaldare un filo di olio e fateli rosolare per circa 5 minuti, avendo cura di girarli di tanto in tanto dopodiché sfumate con il vino […]
INVOLTINO DAL CUORE DOLCE
Le ricette di Checco INVOLTINO CUORE DOLCE Ingredienti: arista gorgonzola dop fichi secchi composta di fichi Modalità di cottura: Adagiate gli involtini in una padella dove avete fatto preriscaldare un filo di olio e fateli rosolare per circa 5 minuti, avendo cura di girarli di tanto in tanto dopodiché sfumate con il vino bianco aggiustate […]
FILETTO DI MAIALE ALLA FRUTTA E CONDITO
Le ricette di Checco Filetto di Maiale Alla Frutta e Condito Ingredienti: Filetto di MaialeSpeziefrutta variafrutta secca Modalità di cottura: Adagiate il filetto in una pirofila da forno e infornate a 180°, per circa 30 minuti. Di tanto in tanto controllate la carne, girandola e bagnandola con vino bianco o brodo caldo per mantenerla […]
INVOLTINI DI MAIALE
Le ricette di Checco Involtini di Maiale Ingredienti: fetta di arista con crema di pecorinosalsiccianoci nocciole. Modalità di cottura: Adagiate gli involtini in una padella dove avete fatto preriscaldare un filo di olio e fateli rosolare per circa 5 minuti, avendo cura di girarli di tanto in tanto dopodiché Sfumate con il vino bianco aggiustate […]
FILETTO DI MAIALE AL PEPE ROSA
Le ricette di Checco Filetto di Maiale al Pepe Rosa Ingredienti: Filetto di MaialeSpeziePepe RosaLardo Modalità di cottura: Adagiate i filetti in una padella dove avete fatto preriscaldare un filo di olio e fateli rosolare per circa 15 minuti, aggiungendo magari qualche cucchiaio di acqua, avendo cura di girarli di tanto in tanto coprendoli. […]