FARAONA RIPIENA
Le ricette di Checco Faraona Ripiena Ingredienti: faraona disossataomelettesoppressatafontinaspinacicarni bianche pancetta salata Modalità di cottura: Adagiare il ripieno in una teglia cospargerla con olio Evo, inseritela in forno preriscaldato a 180°C per un’ora circa Di tanto in tanto controllate la carne, girandola e bagnandola con vino bianco o brodo caldo per mantenerla morbida. Quindi tagliate […]
CONIGLIO RIPIENO
Le ricette di Checco Coniglio Ripieno Ingredienti: coniglio disossatoomelettemortadellafontinaspinacicarni bianche Modalità di cottura: Adagiare il ripieno in una teglia cospargerla con olio Evo, inseritela in forno preriscaldato a 180°C per un’ora circa Di tanto in tanto controllate la carne, girandola e bagnandola con vino bianco o brodo caldo per mantenerla morbida. Quindi tagliate il vostro […]
PETTO DI TACCHINO RIPIENO
Le ricette di Checco Petto Di Tacchino Ripieno Ingredienti: petto di tacchinocarni bianche omelette spinaci mortadella fontina rete di maiale Modalità di cottura: In un tegame fate imbiondire un po’ di cipolla o scalogno, quindi rosolate bene la carne su tutti i lati e sfumate con il vino bianco. Lasciate evaporare la parte alcolica e […]
INVOLTINI DI MANZO
Le ricette di Checco Involtini Di Manzo Ingredienti: carne di manzoomelettespinacicarni bianche Modalità di cottura: Adagiate gli involtini in una padella dove avete fatto preriscaldare un filo di olio e fateli rosolare per circa 5 minuti, avendo cura di girarli di tanto in tanto dopodiché Sfumate con il vino bianco aggiustate di sale e di […]